Un escalier majestueux mène à un refuge dédié aux cocktails, surplombant l’effervescence de Temple & Chapon. La lumière tamisée des vitraux danse sur le sol, tandis que l’éclat des verres en cristal scintille à son tour. Des fauteuils profonds invitent à s’installer, pour un premier verre en début de soirée… ou un dernier avant de filer. Un lieu où se perdre, entre cocktails et conversations, en plein cœur de Paris.

Un menu de cocktails qui plonge dans nos racines, inspiré par les plus grands bars de New York avant d’être réinventé à Paris. Chaque création rend hommage à la Big Apple, cette ville qui ne dort jamais, où la nuit est un art de vivre. Poussez les portes de l’American Bar pour un avant-goût de Manhattan : ici, les habitués se mêlent aux passants, sans réservation obligatoire, mais toujours la bienvenue.